梵 さかほまれ 純米大吟醸 磨き三割五分 720ml

販売価格 5,500円(本体5,000円、税500円)
在庫数 0 売切れ中

SOLD OUT
「さかほまれ」は福井県農業試験場と福井県酒造組合の共同で2010年から8年の年月を掛けて開発されました。

「さかほまれ」の母は醸造適性に優れた山田錦。

父が栽培適性に優れた福井県の酒造好適米、越の雫。

この2つのお米の交配・選抜を繰り返し誕生しました。


粒は山田錦よりやや小さいですが、心白発現率は高く、玄米におけるたんぱく質の含有率は低い。

しかも、吸水性・消化性が高いということで、大吟醸造りに適したお米だと言えます。


2018年11月に、一般公募で「さかほまれ」と命名。
2020年4月に福井県の酒蔵17蔵から「さかほまれ」で仕込まれたお酒が一斉にリリース!!


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店舗のご紹介

酒類販売管理研修受講証

販売場の名称及び所在地

酒のタケウチ 福井県福井市下馬3丁目1606

酒類販売管理者 竹内精助

受講年月日   2018年9月14日

次回受講期限  2021年9月13日

研修実施団体名 福井小売酒販組合

    携帯電話もご利用可能です

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