一本義の純米吟醸です。久保酒造で製造されました。一本義 伝心 純米吟醸(1800ml)を是非ご賞味下さい。 ※単体の御注文の場合、別途箱代が必要です
サクランボの初感と共に、バニラや綿菓子を想像させる柔らかく、甘やかな香り。
清冽な雪解け水に源を発する、酒仕込み水のピュアな印象そのままに、クリアで透明感にあふれた味わいのこの酒には、個別呼称として「雪」という名を付けました。
伝心のシグネチャーアイテムであるこの酒は、レモンに代表される柑橘系の酸味との相性が非常に良いです。レモンと塩で味付けをした焼き鳥や、レモンを絞った生ガキ、スダチを絞ったサンマなどの焼き魚、蒸えびのライムがけなど、食材に柑橘系の酸味を利かせた場合に、雪の上品な甘みがさらに心地よく感じられます。
インターナショナルワインチャレンジ 銀賞1回 銅賞1回
ワイングラスでおいしい日本酒アワード 金賞1回
スローフードジャパン燗酒コンテスト 金賞1回
Kura Master日本酒コンクール プラチナ賞1回
純米吟醸酒
原料米 (麹米):山田錦 (掛米):五百万石
精米歩合 55%
アルコール度数 16%
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