黒龍 無二 2018 純米大吟醸 720ml(2026年入札)10月発売

販売価格 264,000円(本体240,000円、税24,000円)
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【無二 2018】 (2026年入札)
本品は、熟した果実や白い花を思わせる上品で華やかな香りと、透明感のあるフレッシュさ、熟成による円熟味が美しく調和した一本です。しっかりとした旨みと骨格を持ちながら、なめらかな口当たりと長く続く余韻が印象的で、魚介料理や焼き物など幅広い料理との相性にも優れています。現時点でも高い完成度を誇りますが、さらなる熟成によって、より深みと複雑さを増すことが期待される逸品です。
(品質評価委員の評価を集約)

入札者コメント
こちらの商品は、さらなる熟成による味わいの変化も期待できる一本ですが、今まさに飲み頃を迎えています。熟成によって生まれた丸みのある口当たりと、ふくよかなメロンのような吟醸香、透明感のある酒質、そして円熟した旨みが見事に調和しています。冷酒から少し温度を上げることで、香りや旨みの表情が変化し、一杯ごとに異なる魅力をお楽しみいただける逸品です。

■アルコール分:16.1%
■内容量:720ml
■原料米:兵庫県東条産 山田錦100%
■仕込水:九頭竜川の伏流水(軟水・硬度40mg/L)
■精米歩合:35%
■火入れ:火入れ
■日本酒度:+1.5
■酸度:1.2
■アミノ酸度:1.1
■グルコース:2.4
■使用酵母:KadX-ON(蔵内保存酵母)
■保管方法:要冷蔵
■配送方法:クール便(送料無料)

■特徴
・火入れ酒
・氷温熟成酒
・720ml詰
・ロットナンバー印字
・製品説明書
・本漆塗木箱入り
・総醸造責任者:畑山 浩

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店舗のご紹介

登録番号T3810612798928

酒類販売管理研修受講証

販売場の名称及び所在地

酒のタケウチ 福井県福井市下馬3丁目1606

酒類販売管理者 竹内精助

受講年月日   2024年9月6日

次回受講期限  2027年9月5日

研修実施団体名 福井小売酒販組合

    携帯電話もご利用可能です

    酒のタケウチ携帯電話QRコード